Il Carnaroli è un riso coltivato in terreni di medio impasto (misto sabbia), che vengono sommersi con acqua di risorgiva. Un processo che garantisce una coltivazione totalmente incontaminata.
I terreni del riso vengono lavorati a rotazione ogni quattro anni, variando le colture.
Considerato uno fra i migliori risi, eccellente per la sua tenuta di cottura in qualsiasi preparazione, il Carnaroli è quindi l’ideale per risotti pregiati e piatti speciali.
Risulta, infatti, in grado di amalgamare ed esaltare i sapori più diversi.
Riso lavorato artigianalmente nella Riseria di Vigasio con macchinari azionati dalla grande ruota idraulica, del diametro di sei metri.
il Carnaroli Premium è consigliato per risotti, insalate e per i palati più esigenti.
Tempo di cottura: 16/18 minuti circa
Peso Netto: 500 g
Tipo di confezione: ATM (Atmosfera Protettiva)+carta
